2013 Sivas Sonoma Old Vine Zinfandel
DKK205.00

11 på lager


Varenummer 339 Kategori


Share
Beskrivelse

Siden den første Zinfandel-vinstok blev plantet i Californien i 1850, er det ikke kun Italien, der har haft monopol på druen, og selvom der har været en del mystik om det, så er Zinfandel og Pirimitivo den samme drue. Men med forskellige terroirs er der alligevel forskel på vinenene fra de forskellige områder.

På trods af det nære slægtsforhold, er der forskel på den italienske og den californiske Zinfandel-drue, som dyrkes i forskellige terroirs og vinificeres efter forskellige metoder. Sivas-Sonoma Old Vine Zinfandel er dyrket på nogle af de ældste vinstokke i Californien, som er plantet på vinmarker i det kølige Sonoma County. Dette giver vinen en helt anden kompleksitet, som med kølige nætter og varme dage virkelig får lov til at træde i karakter.

2013 Sivas-Sonomas har en skøn og indbydende bouquet, der er præget af sorte bær og tørrede figner. Rødvinen føles rig og kraftig i munden, og vinen har en fantastisk fylde og krop, med kraftige frugtige noter af mørke frugter, friske sorte bær, karamel og krydderier. Ligeledes har vinen en insisterende og lang finish med forfriskende, syrlige nuancer.

Denne rødvin er fra nogle af de største vinmagere i området; Don Sebastiani & Sons, der med stor ekspertise har skabt en dejlig vin på et blend af 88 % Zinfandel og 12 % Petite Syrah, hvoraf sidstnævnte er med til at give vinen sin dybe, røde farve, en skøn struktur og intensitet, der klæder blandingen.

2013-udgaven er lys medium til kraftig Zinfandel, hvilket gør den særligt god til retter med oksebryst, lasagne eller cioppino. Overordnet er denne 2013 Sivas-Sonomas Old Vine en letdrikkelig vin som samtidig har en god fylde og kompleksitet.

Yderligere information
Vægt1.5 kg
Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “2013 Sivas-Sonoma Old Vine Zinfandel Don Sebastiani & Sons”